Siemens lanza un cajón de vapor encastrable: cocina saludable sin ocupar espacio

La cocción al vapor es una técnica fundamental en la cocina moderna por su capacidad para preservar nutrientes y texturas sin necesidad de grasas añadidas. Hasta ahora, las soluciones domésticas se limitaban a vaporeras de plástico que saturan la encimera o grandes hornos integrados. Siemens busca solucionar este problema con el nuevo cajón de vapor studioLine (modelo BD911C1B0), una unidad diseñada para integrarse directamente en el mobiliario de la cocina.

Diseño compacto y versátil

Este dispositivo destaca por su capacidad de encastre en huecos estándar de cajones calientaplatos, con unas dimensiones de 140 x 560 mm. Su instalación es flexible, pudiendo ubicarse bajo un horno convencional, en una columna o bajo la encimera. Para evitar instalaciones de fontanería complejas, el equipo utiliza un depósito de agua extraíble de 0,5 litros. El rango de temperatura, que oscila entre los 30 y los 100 °C, permite realizar diversas tareas más allá de la simple cocción: desde la fermentación de masas y descongelación homogénea hasta la regeneración de platos cocinados y la esterilización de recipientes.

Integración inteligente

Al formar parte de la gama studioLine, el cajón es compatible con el ecosistema **Home Connect**. Esta conectividad permite a los usuarios gestionar el dispositivo desde su smartphone, utilizar comandos de voz o ejecutar programas automáticos de cocción. Además, el sistema incorpora la función autoDry para facilitar el secado de la cavidad tras su uso y reducir la condensación.

Característica	Detalle
Modelo	BD911C1B0
Capacidad depósito	0,5 litros
Rango temperatura	30°C - 100°C
Conectividad	Home Connect

Para los usuarios, esta propuesta representa una alternativa eficiente para quienes priorizan la cocina saludable sin sacrificar espacio de trabajo en la cocina. No obstante, al tratarse de un formato compacto, su uso queda limitado a recipientes de menor volumen, no siendo apto para piezas grandes como aves enteras.